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“微元素”是指生物体或环境中含量极低但对生命活动至关重要的化学元素，如铁、锌、铜、锰、硒等。尽管所需量微小，它们却是酶、激素及蛋白质的核心成分，参与代谢、免疫、生长发育等关键生理过程。例如，铁是血红蛋白的必需成分，锌影响多种酶活性，硒具有抗氧化功能。缺乏微元素会导致贫血、免疫力下降等健康问题，过量则可能引发毒性。人类通过均衡饮食（如海鲜、坚果、动物肝脏等）获取微元素，现代农业和医学也通过强化食品或补充剂来预防缺乏症。微元素的平衡对生态系统健康和人类福祉具有重要意义。
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